Dolci

Muffin con mela, kiwi e uvetta (senza zucchero)

Ingredienti 2 tazze da the di crusca di avena (o muesli) 1 tazza di cocco secco Grattugiato (o farina di…

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Muffin con mela, kiwi e uvetta (senza zucchero)
Torta di mele senza zucchero

Torta di mele senza zucchero

Ingredienti per uno stampo da 26 cm 3 uova 30 gr di olio evo 250 ml di latte 50 gr…

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Colomba di casa nostra con fragole e panna

Non so nemmeno da quanti anni preparo questa colomba, almeno 15 o forse più, probabilmente da quando i miei bambini…

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Colomba di casa nostra con fragole e panna
Colomba pasquale tradizionale

Colomba pasquale tradizionale

  Anche se alcune testimonianze fanno risalire la Colomba ai longobardi e viene classificato come un dolce lombardo, noi sappiamo…

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Torta di grano saraceno

Ingredienti (per una tortiera di 18 cm di diametro) 3 uova 30 gr di olio evo 125 gr di farina…

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Torta di grano saraceno
L’altro Tiramisù

L’altro Tiramisù

Ingredienti per 4 persone 3 uova250 g. mascarpone12 biscotti Osvego 5 cereali Gentilini1 cucchiaio di Cajitazucchero a velo vanigliatovaniglia in…

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Frollini di Santa Lucia

Ingredienti 250 gr. di farina 00130 gr. di burro80 gr. di zucchero2 tuorlivaniglia Bourbon (la punta di un cucchiaino)buccia di…

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Frollini di Santa Lucia
Crostatina di gianduia al cioccolato bianco

Crostatina di gianduia al cioccolato bianco

Ingredienti per 4 persone 300 grammi di pasta frolla (in panetto da stendere oppure già in rotolo)200 grammi di cioccolato…

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Crema Pasticcera e Chantilly

Ingredienti 1 litro di latte 5 tuorli d'uovo 120 grammi di farina 200 gr. di zucchero sale 1 bustina di…

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Crema Pasticcera e Chantilly
Crema fritta

Crema fritta

Ingredienti per 4 persone 30 gr. di zucchero4 decilitri di latte2 uova20 gr. di burro100 gr. di amido di maissaleolio…

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Castagnole

Ingredienti per 6 persone 300 gr. di farina100 gr. di zucchero2 uovaun pizzico di saleuna tazzina di rum2 cucchiaini di…

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Castagnole
Krapfen

Krapfen

Ingredienti per 10 persone 300 gr. di farina 50 gr. di burro 80 gr di zucchero al velo 5 gr…

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