{"id":1097,"date":"2020-06-07T15:36:46","date_gmt":"2020-06-07T13:36:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.iltorcolo.it\/2018\/?p=1097"},"modified":"2021-11-30T08:09:09","modified_gmt":"2021-11-30T07:09:09","slug":"tagliatelle-al-pesto-di-pistacchi-e-salmone-affumicato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iltorcolo.it\/2018\/2020\/06\/07\/tagliatelle-al-pesto-di-pistacchi-e-salmone-affumicato\/","title":{"rendered":"Tagliatelle al pesto di pistacchi e salmone affumicato"},"content":{"rendered":"<style type=\"text\/css\">@media only screen and (min-width: 1000px) and (max-width: 5000px){body.kc-css-system .kc-css-3530633{width: 50%;}body.kc-css-system .kc-css-1042469{width: 50%;}}<\/style>\n<section class=\"kc-elm kc-css-601995 kc_row\">\n<div class=\"kc-row-container  kc-container\">\n<div class=\"kc-wrap-columns\">\n<div class=\"kc-elm kc-css-636732 kc_col-sm-12 kc_column kc_col-sm-12\">\n<div class=\"kc-col-container\">\n<div class=\"kc-elm kc-css-142276 kc_shortcode kc_single_image\">\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.iltorcolo.it\/2018\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/DSCF9562-scaled.jpg\" class=\"\" alt=\"\" \/>    <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"kc-elm kc-css-3417980 kc_row\">\n<div class=\"kc-row-container  kc-container\">\n<div class=\"kc-wrap-columns\">\n<div class=\"kc-elm kc-css-3530633 kc_col-sm-6 kc_column kc_col-sm-6\">\n<div class=\"kc-col-container\">\n<div class=\"kc-elm kc-css-2110529 kc_text_block\">\n<h3>Ingredienti<\/h3>\n<p>400 g. tagliatelle semi integrali\u00a0<br \/>100 g. salmone affumicato<br \/>70 g. pistacchi<br \/>1\/2 spicchio d&#039;aglio<br \/>5 foglie di basilico<br \/>40 g. di olio extravergine di oliva<br \/>Sale<br \/>Pepe<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"kc-elm kc-css-1042469 kc_col-sm-6 kc_column kc_col-sm-6\">\n<div class=\"kc-col-container\">\n<div class=\"kc-elm kc-css-3868999 kc_text_block\">\n<h3>Preparazione<\/h3>\n<h4>Prepara il pesto di pistacchi<\/h4>\n<p>Metti nel frullatore i pistacchi, le foglie di basilico lavate e asciugate e il mezzo spicchio di aglio sbucciato e privato dell&#039;anima. Avvia il frullatore e aggiungi a filo l&#039;olio di oliva. In caso di necessit\u00e0 sar\u00e0 possibile aggiungere un po&#039; di acqua per aiutare il frullatore a gestire il composto. La consistenza finale dovr\u00e0 essere omogenea e con i pistacchi ridotti a granella.<\/p>\n<h4>Cottura pasta e unione ingredienti<\/h4>\n<p>Metti a cuocere la pasta in acqua bollente salata; nel frattempo trasferisci il pesto di pistacchi in un&#039;ampia padella, accendi il fuoco e allunga il pesto con un po&#039; dell&#039;acqua di cottura per renderlo una crema morbida. Taglia il salmone a striscioline.<\/p>\n<p>Quando la pasta sar\u00e0 cotta al dente scolala (tenendo da parte una piccola quantit\u00e0 di acqua di cottura) e versala nella padella con il pesto e aggiungi il salmone. Mescola per amalgamare gli ingredienti aggiungendo dell&#039;acqua di cottura nel caso la preparazione risultasse troppo asciutta.<\/p>\n<p>Impiatta e servi.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"kc-elm kc-css-424626 kc_row\">\n<div class=\"kc-row-container  kc-container\">\n<div class=\"kc-wrap-columns\">\n<div class=\"kc-elm kc-css-905261 kc_col-sm-12 kc_column kc_col-sm-12\">\n<div class=\"kc-col-container\">\n<div class=\"kc-elm kc-css-2019729 kc_shortcode kc_single_image\">\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.iltorcolo.it\/2018\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/DSCF9563-scaled.jpg\" class=\"\" alt=\"\" \/>    <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti 400 g. tagliatelle semi integrali\u00a0100 g. salmone affumicato70 g. pistacchi1\/2 spicchio d&#039;aglio5 foglie di basilico40 g. di olio extravergine di olivaSalePepe Preparazione Prepara il pesto di pistacchi Metti nel frullatore i pistacchi, le foglie<a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.iltorcolo.it\/2018\/2020\/06\/07\/tagliatelle-al-pesto-di-pistacchi-e-salmone-affumicato\/\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1101,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17,6,14],"tags":[],"class_list":["post-1097","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pescetariano","category-primi","category-torcolonew"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.4 - 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