Ingredienti 1 litro di latte 5 tuorli d’uovo 120 grammi di farina 200 gr. di zucchero sale 1 bustina di vanillina buccia grattugiata di limone (300 gr. di panna montata, se desideri una crema chantilly)Continua a leggere
Mese: Gennaio 2019
Crema fritta
Ingredienti per 4 persone 30 gr. di zucchero4 decilitri di latte2 uova20 gr. di burro100 gr. di amido di maissaleolio di semi di arachide per friggerepangrattatolimone Preparazione Lavora le uova con lo zucchero. Aggiungi quindiContinua a leggere
Castagnole
Ingredienti per 6 persone 300 gr. di farina100 gr. di zucchero2 uovaun pizzico di saleuna tazzina di rum2 cucchiaini di lievito per dolci una punta di cucchiaino di cremortartaro (facoltativo),50 gr di burro Preparazione MescolaContinua a leggere