Ingredienti per 4 persone 200 g. di sardelle del Garda sotto sale (oppure di alici sotto sale) 500 g. di bigoli al torcolo olio extravergine di oliva Preparazione Pulisci dal sale e monda le sardelleContinua a leggere
Categoria: Cucina tipica veronese
Coniglio dell’osteria “Alla Pesa”
Ingredienti olio –burro farina salvia rosmarino 1 spicchio d’aglio mezza cipolla 3 o 4 chiodi di garofano un pizzico di sale coniglio massimo 1,5 Kg a pezzi Preparazione Prepara in una pentola il fondo conContinua a leggere